新聞動態(tài) |聚勢同行，荷美爾中國與拾分味道攜手打造共贏發(fā)展新標桿
荷美爾是財富雜志500強及紐約上市公司之一，公司自1891年創(chuàng)建以來，一直被公認為豬肉生產(chǎn)和銷售的領(lǐng)先者，這得益于食品專家、創(chuàng)新部門和嚴格的質(zhì)量標準。荷美爾擁有10600種食品產(chǎn)品，出口到五大洲的60多個國家，以其高品質(zhì)、美味、營養(yǎng)、健康、方便和物有所值的產(chǎn)品在消費者、零售店、餐飲行業(yè)客戶中享有盛譽。1994年，荷美爾進入中國。2022年，荷美爾中國和拾分味道秉持著對品質(zhì)和創(chuàng)新的共同追求，雙方結(jié)下美好寶貴的友誼。
客戶至上，共譜高質(zhì)合作新篇章
2022年6月，拾分味道對標世界先進水平在臨泉建造了亞洲單體最大的生豬屠宰加工廠，項目占地面積360畝，總投資13.5億元。拾分味道只選用史記基因及漢世偉養(yǎng)殖的豬源，確保產(chǎn)品從源頭至貨架全程可追溯，同時在靜養(yǎng)、屠宰、加工各環(huán)節(jié)對豬源進行嚴格篩選，26道同步在線檢驗檢疫鑲嵌于各環(huán)節(jié)，5A級檢測中心配備國際頂尖分析儀器和采樣設(shè)備，采用快速檢測和法定檢測相結(jié)合的方式最大程度的保證全產(chǎn)業(yè)食品安全，生產(chǎn)的豬肉具備鮮、香、嫩、糯、純的差異化價值，以滿足對質(zhì)量和風味有高要求的優(yōu)質(zhì)企業(yè)需求。
2022年8月11日—12日，拾分味道（臨泉）食品有限公司順利通過荷美爾中國審廠，雙方于2023年2月14日正式開啟合作。在原料生產(chǎn)上，拾分味道將客戶需求放在首位，開設(shè)獨立產(chǎn)線高質(zhì)高效保障供應(yīng)，同時不斷磨合改進，全面提升產(chǎn)品標準及工藝；在銷售服務(wù)上，大客戶團隊從生產(chǎn)、運輸、售后等各環(huán)節(jié)與客戶保持密切溝通，結(jié)合實際業(yè)務(wù)制定荷美爾中國客戶產(chǎn)品作業(yè)指導書，將優(yōu)質(zhì)服務(wù)貫穿于全流程。
基于雙方的友好、優(yōu)質(zhì)合作，2023年8月22日，荷美爾中國區(qū)采購總監(jiān)楊軍德、采購經(jīng)理朱國強再次蒞臨工廠交流合作，天邦食品董事長、總裁張邦輝，拾分味道生鮮事業(yè)部總裁沈春笛、副總裁程晨，天邦食品事業(yè)部副總裁姚慶鳳等接見洽談。
精益求精，
拾分味道的價值就是為客戶創(chuàng)造價值
時隔一年，楊軍德總監(jiān)一行再次參觀臨泉工廠，張邦輝董事長親自陪同講解，從食品車間、分割車間、屠宰車間、靜養(yǎng)車間到污水處理站，一路感受下來，楊軍德總監(jiān)直言，工廠一年來取得了肉眼可見的進步，是目前在國內(nèi)見過的最好的工廠！
拾分味道食品車間于2023年2月正式投產(chǎn)，為二期年產(chǎn)5萬噸肉制品加工食品項目探索市場需求。楊軍德總監(jiān)一行在參觀醬鹵、油炸、水煮、調(diào)理、包子生產(chǎn)線后表示，車間產(chǎn)線齊全，鎖汁鎖鮮設(shè)備及工藝很有亮點。該條國產(chǎn)生產(chǎn)線為國內(nèi)首家，不僅可以最大程度保留豬肉的鮮美風味，還能減少水分流失，幫助客戶提高價值。
在分割及屠宰車間，楊軍德總監(jiān)對豬肉品質(zhì)表示高度認可，他坦言，拾分味道的豬肉血紅蛋白含量很高，肉色鮮紅，解凍失水率低，在市面上獨樹一幟。隨后，雙方在精分割加工現(xiàn)場進一步交流挑選標準、產(chǎn)品工藝、整修要求、包裝步驟等，為后期高標準、高難度的加工產(chǎn)品合作樹立信心。
在靜養(yǎng)車間，實地感受圈舍內(nèi)的衛(wèi)生和氣味，交流豬只靜養(yǎng)、動物福利等各項措施的落實情況，楊軍德總監(jiān)談到自己參觀了無數(shù)國內(nèi)外的屠宰加工廠，但拾分味道的靜養(yǎng)車間最讓他感到震驚，不僅溫度控制的好，還聞不到一點臭味。
在環(huán)保區(qū)，從污水處理設(shè)備、除臭塔到無害化處理機，不僅無異味，水質(zhì)處理更是遠超國家一級排放標準，在屠宰廠行業(yè)實屬罕見。
共創(chuàng)共享，伙伴聚勢共贏未來
志合越山海，聚力共前行。本次參觀交流更堅定了荷美爾中國與拾分味道的合作共識，雙方對現(xiàn)有合作進行復(fù)盤討論，探討優(yōu)化方案，并為后續(xù)定制化產(chǎn)品需求、產(chǎn)能提升等系列合作進行深入溝通，攜手新征程！